孕妈咪:千万不要节食

时间
2008-04-02

怀孕,要不要节食?

千万不要节食。

这可不是让你挨饿的时候,而是让你吃好的时候。也就是说,你需要放弃一部分自己喜欢的食品,比如不要过度贪恋甜食、甜饮料等,而要“大嚼”些自己不太喜欢但营养丰富的东西。

生活是不公平的。一块巧克力蛋糕给胖人带来的是贴在臀部的脂肪,而轮到那些在孕期有权利增加12千克体重的瘦人身上,它却能消失的无影无踪!今天,孕激素令你胃口大开(一个屈服引诱的借口),那我们推荐你去嚼嚼芹菜茎。

“当丰满的女人怀孕时,一生中,她会第一次以胖为美。这时,她准许自己不受标准约束,第一次感到自己美丽。”助产士古萨热解释道,这种感觉让你难以下定控制体重的决心。

让孕妇不发胖进食小技巧

饮食并非少吃就能 减肥;如进食的技巧、食物的烹调、外食的选择等等,皆是控制体重的关键。同样的营养价值,如果选择热量较低的食物,对体内的宝宝并没有差别,但是对于母亲本身,可是影响很大唷!而且这些观念及技巧,对于产后恢复身材也很有帮助。

进食行为改变:

改变进餐顺序:先喝水→再喝汤→再吃青菜→最后才吃饭和肉类。

养成三正餐一定要吃的习惯。

生菜/水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃,或要求不加。

肉类应去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。

油炸食品先去油炸面皮后再吃。

浓汤类只吃固体内容物,但不喝汤。

带汤汁的菜肴,将汤汁稍加沥干后再吃。

以水果取代餐后甜点。

以茶、开水或不加糖的饮料及果汁,来取代含糖饮料及果汁。

注意食物的种类及吃的份量。

吃完东西立刻刷牙,刷过牙就不再进食。

睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。

烹调方式改变:

尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。

以上的烹调方式尽量不要再加油,可加酱油(非酱油膏)。

善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。

烹调时少加入糖。

烹调时少加用勾芡。

烹调时少加入酒。

煮饭、买菜前,先算好吃饭人数及份量,避免吃下过多剩菜。

青菜可多吃,但是最好以烫的为主,或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗)。

吃饭勿淋肉燥、肉汤。